Drei Sterne

Kein 3 Sterne Restaurant mehr in Bayern lt. Guide Michelin 2009

Zwei Sterne

Residenz Heinz Winkler
Küchenchef: Heinz Winkler
Kirchplatz 1
83229 Aschau im Chiemgau
Telefon: +49 (0)8052 / 1799-0
Telefax: +49 (0)8052 / 1799-66
www.residenz-heinz-winkler.de
info@residenz-heinz-winkler.de

Tantris
Küchenchef: Hans Haas
Johann-Fichte-Str. 7
80805 München
Telefon: +49 (0)89 / 36 19 59-0
Telefax: +49 (0)89 / 36 19 59-22
www.tantris.de
info@tantris.de

Restaurant Dallmayr
Küchenchef: Diethard Urbansky
Dienerstr. 14-15
80331 München
Telefon: +49 (0)89 / 21 35-0
Telefax: +49 (0)89 / 21 35-333
www.dallmayr.de
restaurant@dallmayr.de

Gourmetrestaurant Überfahrt im Hotel Überfahrt
Küchenchef: Christian Jürgens
Überfahrtstraße 10
83700 Rottach-Egern
Telefon: +49 (0)8022 / 669-0
Telefax: +49 (0)8022 / 669-2000
www.gourmetrestaurant-ueberfahrt.com
info@gourmetrestaurant-ueberfahrt.com

Restaurant August
Küchenchef: Christian Grünwald
Frauentorstr. 27
86152 Augsburg
Telefon: +49 (0)821 / 352 79

Restaurant Essigbrätlein
Küchenchef: Andree Köthe und Yves Olech
Weinmarkt 3
90403 Nürnberg
Telefon: +49 (0)911 / 22 51 31
Telefax: +49 (0)911 / 23 69 88 5

Bei den Namen im Titel denkt Mann oder Frau unweigerlich an was Bestimmtes aber mit Sicherheit nicht an ein Restaurant der Spitzenklasse. Von dem sehr anzüglichen Namen sollten Sie sich Frau oder Mann also nicht abschrecken lassen. Aber die Empfehlung wird von Escort Hamburg ausgesprochen, denn kein Mann oder keine Frau lernt mehr Gourmettempel kennen als die attraktiven Damen des Begleitservice oder Escortservice, egal ob sie in Berlin, München, Stuttgart, Frankfurt oder Hamburg tätig sind.

Die bodenständigen Genüsse, die hier im Freudenhaus serviert werden, kommen alle samt aus der Küche und sind ganz unschuldiger Natur. Das Freudenhaus in St. Pauli in der Nähe der berüchtigten Reeperbahn und war mal ein Chinese. Nein, kein chinesisches Freudenhaus, sondern ein chinesisches Restaurant. Im rot und plüschig gehaltenen Freudenhaus ist man stets zu Scherzen aufgelegt. So findet der Gast auf der Karte ein Damen-Menü für die Nacht vor der Hochzeit, dazu das Pendant für den Junggesellen. Gerne begleitet die Dame von Escort Service Hamburg, den interessierten Gentleman in diesen Gourmettempel mit seinen wirklich außergewöhnlichen Namen. Dessert für den Herrn wird zum Beispiel eine Errötende Jungfrau serviert – ein Kompott aus Sauerkirschen, Johannisbeeren und Himbeeren mit Vanillesoße.

Doch auch weniger humorbegabte Liebhaber deftiger Hausmannskost kommen auf ihre Kosten: Ob Kartoffelsuppe mit Meerrettich und Lachs oder Hirsch-Sauerbraten mit Gemüse und Kartoffeln, als Nachtisch mit dem aparten Namen “Nonnenfürzchen”, lassen Sie sich überraschen! Und alles schmeckt wie bei Muttern, würde der Hamburger sagen. Dieses Restaurant kokettiert mit seinen Namen und lebt davon ganz gut, aber keiner der Gäste ist enttäuscht beim verlassen des Freudenhauses, dass es sich nicht um ein Freudenhaus der anderen Art handelt.

Freudenhaus
Hein-Hoyer-Strasse 7-9
20359 Hamburg – St. Pauli

Im Jahre 1694 wurde das Gebäude von belgischen Trappistenmönchen auf dem Lörricker „Werth” erbaut. Lange Zeit stand das einst beliebte Ausflugsrestaurant an der Stadtgrenze leer. Das ehemalige Trappistenkloster, dass unter Denkmalschutz steht, wurde von dem Architekten Franjo Pooth erworben und aufwendig restauriert und neu gestaltet.

Guy de Vries und Christoph Schweinböck haben im Jahre 2001 die Küche im frisch renovierten, noblen weißen Haus am Rhein übernommen, um in vornehmem Ambiente mit unaufdringlicher Eleganz die Feinschmecker und Genießer zu bewirten. Beim Sparziergang mit den Augen entdeckt man Romantik und gewachsene Tradition, das schöne Design des Bestecks verführt zum spielen mit den selbigen. Beim faszinierenden Blick von Fensterplatz auf die herrliche Flusslandschaft kann es schon passieren, dass schon das „Amuse gueule” vor einem steht ohne das man es bemerkt hat.

Der Chef Guy de Vries, der zuvor die Liebhaber seiner Kreationen ins spartanisch eingerichtete „Himmel & Erde” lockte, verwöhnt sie und die Gourmetführerin von Escortservice Düsseldorf nun an stilvollen Tafeln bei Kerzenschein mit seinen außergewöhnlichen Kochkünsten. Auf der ständig wechselnden Karte sind Spezialitäten wie „Gambas in Vanillebutter gebraten auf Mangoldmousse”, „Hirschkalbsrücken mit Spekulatiuskruste, Preiselbeergelee und Marsalasauce” oder „Filet vom Simmentaler Rind mit Pommes Tartiflette und Trüffeljus” zu finden. Einen Ausflug wert ist Mönchenwerth aber in jedem Fall, zumal in der warmen Jahreszeit eine lauschige Terrasse mit Rheinblick lockt und weil es dort so schön ist, nimmt man es am Wochenende mit den Öffnungszeiten nicht ganz so genau. Der Gourmettempel Mönchenwerth ist kein Hotel, aber für weitgereiste Gäste werden 2 luxuriöse Gästezimmer mit eigenem Bad und allen Annehmlichkeiten angeboten.

Landhaus Mönchenwerth
Niederlöricker Str. 56
D-40667 Meerbusch-Büderich

Wer nicht gerade zu den Düsseldorfer Messetagen im großzügigen Ladenlokal einkehrt, den erwarten eine entspannte Atmosphäre, gelungene italienische Küche und eine gut gelaunte Crew. Als Dirigent der Crew, der Patron Bruno mit seiner liebreizende Frau Pia Perissinotto, die zu keinen Zeitpunkt den Dirigentenstab beiseite legen.

Die Küche ist im wahrsten Sinne des Wortes offen für den Gast, dazu erfüllt sie den verwöhnten Gourmet, wenn möglich kulinarische Wünsche, die er nicht auf der Karte findet. Neben den saisonalen Tagesspezialitäten ist Fischliebhabern die Zanderschnitte in Pommery-Senfsauce zu empfehlen oder Scaloppine all Limone, während Nudelfans unbedingt die Grünen Tagliatelle mit gemischtem Fisch und Gemüse im Kräuter-Buttersud testen sollten. Feinstes Olivenöl und Parmesan stehen auf dem Tisch und können reichlich konsumiert werden.

Trattoria La Castagnas
Roßstraße 9
D-40476 Düsseldorf