Blogbeitrag
13 | 08 | 2008
Neuer Bamberger Reiter – Escort Berlin
Geschrieben von admin um 1:59 Uhr
Der „Bamberger Reiter” mit seinem einstigen Wirt Franz Raneburger gibt es schon seit 5 Jahren in seiner alten Form nicht mehr, er gehörte zu den High-Class-Gourmet-Adressen Berlins. Das traditionsreiche Geschäft wird jetzt von Roman Mörner geführt, der fast bruchlos an den guten, aber etwas angestaubten Ruf des Hauses anzuknüpfen weiß. Der “Neuer Bamberger Reiter“ bietet die feine Leichtigkeit der Marktküche in der Atmosphäre eines Bistro mit Lounge-Musik, dazu ein auffallend aufmerksamer und herzlicher Service, einfach gesagt ein Stück Genusskultur.
Der Besuch des Restaurants wird von Escortservice Berlin zum fortgeschrittenen Abend empfohlen, zahlreiche Kerzen illuminieren den Raum, es entsteht eine Atmosphäre des Wohlfühlens.
Überzeugend ist in jedem Fall das, was hier aufgetischt wird, zum Beispiel, dass wirklich köstliche „Entrecôte mit Rotweinschalotten, Marktgemüse und Rosmarin-Kartoffeln“, „Gratinierten Filetstücke in Dijonsenf-Soße “, „Gemüse und Gratin dauphinois“ oder Pasta aus eigener Herstellung mit Zucchini und Tomaten, oho e peperoncini, aglio oder mit Mangold und Ziegenkäse. Zum Abschluss des Dinners for Tow serviert die das Reiter-Team aus der Rubrik Figurkiller, “Creme brulée mit marinierten Erdbeeren“ oder “Pochierte Feigen in Cassissée mit Cantuccini- Parfait“.
Regensburger Str. 7
10777 Berlin-Schöneberg
Tel. 030 / 231 374 94
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Kategorie » Berlin «
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13 | 08 | 2008
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um 20:17 via Trackback
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