Blogbeitrag
11 | 10 | 2008
La Table – Escort Dortmund
Geschrieben von admin um 14:17 Uhr
Die einzige Spielbank des Reviers verfügt mit dem La Table über ein hochdekoriertes Spitzenrestaurant mit 2* Michelin-Sterne und 18 Punkte im Gault Millau! In fast barocker Pracht genießen Frankreich-Fans des Küchenchefs Thomas Bühners Kreationen einer raffinierten Küche, die er in seiner bemerkenswerten Karriere entwickelt hat. Der Gourmettempel La Table verfügt über ein modern-elegantes Ambiente und kulinarische Erlebnisse, die einen Besuch mit der Lady von Escort Dortmund zum Ereignis werden lassen. Und mit Sommeliere Susanne Spieß über die Auswahl erstklassiger Weine zu fachsimpeln, macht einfach Spaß, diese Weinliste umfast ca. 1000 Positionen von edelsten Tropfen.
Selbstverständlich, dass der Maitre Gerichte wie Soufflierter Saint Pierre mit Gänsestopfleber und Périgord Trüffel auf Champagnerlinsen und Anispflaumen in Hoi-Sin-Creme mit Liebe arrangiert. Die Menüs sind köstlich, z.B. Carpaccio vom bretonischen Hummer mit gebackener Artischocke und Olivensahne, Charlotte vom Kalbsfilet in getrüffeltem Albufeiraschaum, Artischockensalat mit Parmesan und Tiramisu mit Baby-Ananas.
La Table
Hohensyburgstr. 200
D-44265 Dortmund-Hohensyburg
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Kategorie » Dortmund «
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11 | 10 | 2008
Klausberg's Weblog
um 12:50 via Trackback
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